Cuisine tranquille
Jacques-cuisine
Par
Jacques Caglio
Les ingrédients du Castagnou:
-Liqueur de chataignes
-Vin blanc d'Ardèche
Présentation
Le castagnou est un apéritif ardéchois qui est aussi être appelé kir à la chataigne.
Pour le préparer, versez un tiers de liqueur de châtaignes et ajoutez deux tiers de vin blanc.
Le castagnou se sert frais en apéritif.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération